鲜尔康（生物保鲜剂系列产品之一）是河北省科学院微生物研究所历经多年研究，并经国家海洋局和河北省科委分步鉴定的科技成果，荣获国家发明专利和河北省科技进步奖。现由保定鲜尔康生物工程有限责任公司生产。
保定鲜尔康生物工程有限责任公司是一家高科技生物工程公司，前身为河北省科学院微生物研究所保鲜研究室。这个研究室拥有微生物学、生物学、生物工程学方面的专家，曾从事病毒学、医学诊断酶制剂、生物保鲜剂等重大课题的研究，取得了一系列的科研成果，鲜尔康就是其中的发明产品。为了加快科技成果转化，2001年6月参与研究所转制，组建了由专利发明集体（生物保鲜研究室）、河北省微生物研究所、河北省科学院三方股东的有限责任公司，专门从事鲜尔康产品的生产与开发。
鲜尔康是一类氧化酶制剂。主要成分为β-D葡萄糖氧化还原酶，辅基为黄素腺嘌呤二核苷酸（维生素B2），其作用是在细胞呼吸代谢中催化物质氧化还原反应。具有多重生理功效：极强的功能、抑菌作用、抗氧化效果。同时。在畜牧水产领域应用具有广阔的前景。该产品被我国农业部率先在世界上批准为允许使用的饲料添加剂。它通过肠道病菌生存环境（同时抑制、霉菌），保护肠道上皮细胞完整，改善肠道酸性消化环境，保持肠道菌群生态平衡，解除霉菌毒素中毒，把动物肠道保护提高到了更为的水平。使传统的以为主力的保健措施转变为“绿色的”动物保护措施，使我国向着“绿色”发展的养殖前进了一大步。
在养殖业不断向绿色动物源性食品发展的今天，鲜尔康替代后取得的理想饲喂效果，得到了河北、河南、山东、广东、广西、四川、黑龙江、吉林、辽宁、山西等省市众多用户的认可，甚至受到国外养殖业的关注，无不良反应记录。为更好地服务于养殖业。公司一方面深入研究产品的作用机理，不断扩大应用领域，另一方面扩大生产规模，争取为绿色养殖业的发展做出更大贡献。